Cidre de pomme épicé :

8 tasses de cidre ou jus de pomme
2 bâtons de cannelle
1/3 cuil à thé muscade
1 anis étoilé
1 pouce de gingembre frais

Mijoter 20 minutes
Filtrer et ajouter :
1 orange coupée en morceaux et
1/4 tasse de canneberges

Se conserve au frigo une semaine. Boire chaud ou froid.