Nous devons, en ce temps de restrictions, bien manger afin de garder notre système immunitaire le plus optimal possible. Voici une idée de salade différente qui vous est proposée par Colombe Gauvin, naturopathe.
Salade de légumes rôtis épicés chaude (2 portions)
Cidre de pomme épicé
8 tasses de cidre ou jus de pomme
2 bâtons de cannelle
1/3 cuil à thé muscade
1 anis étoilé
1 pouce de gingembre frais
Mijoter 20 minutes
Filtrer et ajouter :
1 orange coupée en morceaux et
1/4 tasse de canneberges
Se conserve au frigo une semaine. Boire chaud ou froid.
Chaga, le champignon aux mille vertus
Le Chaga est un champignon qui pousse, dans différentes régions de l’hémisphère nord, sur des bouleaux morts, mourants ou blessés. Les bienfaits du Chaga sur la santé sont bien établis depuis des siècles. Traditionnellement, le champignon était réduit en poudre et trempé dans du thé ou du café.
Recette d’automne : Tarte à la citrouille crue
Les reins sont des organes vitaux. Ils éliminent les déchets provenant de l’organisme, ils équilibrent les fluides corporels, forment l’urine et servent également à réguler la tension artérielle, stimuler la production de globules rouges et réguler l’absorption du calcium. Tous les jours les reins traitent le sang pour filtrer l’eau en excès et les déchets pour les transformer en urine.
Quand arrive le printemps, symbole du renouveau, c’est le temps idéal pour une cure de nettoyage pour plusieurs d’entre nous !
Comment s’y retrouver quand ce sujet soulève bien des discussions dans la mesure où il existe plusieurs courants de pensée (cures de jus, jeûnes, plantes, suppléments, etc..) et une panoplie d’offres de cures de détoxification commerciales !
Il faut d’abord se poser les bonnes questions et comprendre un peu plus l’utilité de faire une cure.
Ces aliments qui « TROMPENT » la maladie
D’abord et avant tout, si vous voulez que votre corps fonctionne de manière optimale, vous avez besoin d’aliments non transformés et de nutriments naturels. Ce sont des aliments qui « TROMPENT » la maladie. Malheureusement, la plupart des aliments consommés par les gens aujourd’hui ne sont pas des aliments sains, ils sont génétiquement modifiés (GM), saturés de pesticides et de produits chimiques ajoutés et traités de plusieurs façons. Beaucoup de gens sont tellement habitués aux aliments préemballés qu’ils ont du mal à comprendre ce qu’est la nourriture.
Le choix des aliments biologiques, entiers (sans transformation), cultivés sans pesticides synthétiques et sans engrais ou organismes génétiquement modifiés est tout aussi important que d’obtenir une grande variété de nutriments. L’un de mes plus grands conseils pour l’ensemble de mes auditoires et de mes clients est de CESSER DE COMPTER LES CALORIES et commencer à compter les produits chimiques.
Le plus grand remède
Le mois de février est le mois de la St-Valentin, la fête de l’amour.
Saviez-vous que l’amour est le plus grand remède ? Il est là, en nous. Certains le situent au niveau de notre cœur, d’autres, dans chacune de nos cellules, mais peu importe où il est, il n’attend que notre autorisation pour agir. L’amour guérit.
La médecine utilise des remèdes de plus en plus puissants pour contrer les maladies, mais celles-ci sont si complexes. Le seul ingrédient universel qui transforme la cause profonde de la maladie demeure l’amour. En premier l’amour de soi, car c’est en s’aimant suffisamment qu’on devient capable de changer nos modes de vie qui nous rendent malades.
Faire cesser et prévenir les reflux gastriques
Avez-vous le goût de prendre des antiacides? Afin de pouvoir vaguer à vos occupations sans être dérangé?
Pourtant, il peut s’agir d’un problème d’hypo acidité et non d’hyperacidité de l’estomac… ce qui fait que nous avons la sensation que les aliments remontent dans l’œsophage. Une telle situation cause beaucoup d’inconforts, mais est-ce le sphincter qui a perdu son tonus et devient paresseux?
Un simple antiacide ne peut régler la situation. En fait, il permet de ralentir le feu à l’intérieur, mais ce n’est qu’une question de temps avant que ce feu ne fasse rage à nouveau, et même plus fort qu’avant.
Le problème de reflux gastro-œsophagien est de plus en plus commun, même chez les bébés. Souvent, la source peut être des intolérances ou allergies alimentaires. Il peut aussi s’agir d’une hernie hiatale, le stress (souvent la première cause), le surpoids, les boissons alcoolisées, les boissons gazeuses ou le café, une trop grande consommation de sucre, trop de féculents (le blé entre autres) et d’aliments raffinés.
Gâteau cru végan chocolat-avocat sans GLO
Pourquoi ce nom de gâteau végan chocolat avocat sans GLO ? Végan parce que sans produits animaux (enfin si vous choisissez l’option du sirop d’érable), GLO sont la contraction de G pour le gluten, L pour le lait (et les produits laitiers) et O pour les œufs. C’est un gâteau qui conviendra à un maximum de personnes intolérantes tout en gardant le côté ultra gourmand que se doit d’avoir un gâteau digne de ce nom. La recette originale est avec des amandes; je l’ai réalisée avec des noix de pécan pour des raisons d’allergies, mais vous pouvez changer cet ingrédient à votre goût.
L’Importance des Vitamines pour le Corps
Lorsque des questions sont soulevées à propos des classes d’aliments essentielles pour le corps, les antioxydants, les protéines et les graisses sont toujours prioritaires. Pourquoi? Parce que l’on croit généralement que la seule chose qui compte, c’est d’obtenir de l’énergie à partir des aliments. Les vitamines, quant à elles, ne sont pratiquement pas mentionnées, car plus souvent qu’autrement, leur utilité au bon fonctionnement du corps est inconnue.
[ultimate_heading main_heading= »BETTERAVES DÉLICIEUSES AVEC AIL ET ANETH » heading_tag= »h4″ alignment= »left » spacer= »line_only » spacer_position= »bottom » line_height= »1″ line_color= »#e75a7c » margin_design_tab_text= » »][/ultimate_heading] Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Vous aurez besoin d’une tôle à biscuits, de papier parchemin et d’une brosse pour badigeonner Ingrédients : 4 betteraves de grandeur moyenne, lavées et pelées 2 cuil à table d’huile d’avocat 1 cuil…